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中心簡介
 

緣起

為因應農漁牧產業自動化之需要,行政院產業自動化小組於80年赴歐洲考察,其中具設備新穎、實用等優點之荷蘭農業技藝訓練學校,是人力培育之主要來源,在該中心受訓完畢後即能投入農業之產、製、銷等工作。此性質之機構在荷蘭依地區之特性分設11所之技藝訓練學校,擔任農業現代化之實用技術訓練,優先提供各級學校使用,避免教育經費之重複及分散。據此,教育部顧問室遴選相關人員,由行政院科技顧問組支助經費,赴荷蘭農業技藝訓練中心研習,而後提出計畫方案,經教育部委託於八十四年一月一日正式成立技藝訓練中心,以Learning by doing (由實踐中學習)為宗旨,分為畜牧技藝組及食品技藝組。

目標

一、因應未來農業發展及自由貿易市場開放政策,培養學生和農民最新現場技藝,以利未來在世界農業上之競爭。

二、充份將理論與實務,知識與技能配合,以彌補當前國內農業教育之缺失。

三、避免教育、農業推廣經費及有限資源之重複與分散,有效運用預算充實技藝訓練設施,以培訓我國未來所需之農業專才。

四、培養學生和農民參與本行之興趣。

五、配合國內現有農業試驗研究機構之推廣業務,達到相輔相成之目的。

六、提供業界及農民相關資訊,扮演相關產業資料中心的角色。

七、研發教具、編撰教材供訓練中心及農業學校使用。

現有設備

一、畜牧技藝組:

乾母豬餵飼自動化、電子辨識餵飼母豬系統、濕料自動餵飼系統、種豬性能檢定自動化、地面保溫或冷卻系統、間歇性淋浴自動控制、自動瞬間沖洗系統、水簾式自動化種豬舍、水簾式自動化肉豬舍、水簾式公母豬舍、水簾式自動化蛋雞舍、水簾式自動化種雞舍、水簾式自動化肉雞舍、水簾式籠飼肉雞舍、水簾式圈養土雞舍、放牧土雞舍、實驗雞舍、孵化教具展示場、水簾式自動化乳牛舍、水簾式自動化肉牛舍、流浪動物管理人員訓練中心、肉品加工及衛生訓練中心、乳品加工訓練場、牧草種植收穫機械化設施、家畜廢水管理科技相關設施、家畜廢水化驗中心、乳牛電腦管理訓練設施、訓練用視聽教室。

二、食品技藝組:

基本單元操作區、冷凍及冷藏食品區、榖類加工自動化區、烘培食品區、熱處理加工區、擠壓食品區、自動控制教學區。

新知研討與專業訓練

目前中心以舉辦為期一天之新知研討會及一週期之專業技藝訓練班為主,平時則為本校學生實習之處,分為養豬、蛋雞、平肉、籠肉、土雞、種雞、加工、乳牛、肉牛、狗等組。畜牧技藝組方面,舉辦豬、雞、反芻獸、實驗室動物、寵物、圈養野生動物之新知研討會及專業技藝訓練班;食品技藝組方面則舉辦食品加工等技術訓練及研討會。

受訓對象

中心受訓對象計有:1.高農、技專院校學生2.農企業從業人員;3.農民;4.農推人員、教師;5.國外學員。

工作成果

每年平均職校及大學院校學生受訓人數約300-400

次、農民4000-8000人次、國外學員每年100-200人次。